Karriere bei Leo Schmidt
Leidenschaft ist eine der wichtigsten Voraussetzungen, um bei Leo Schmidt arbeiten und Karriere machen zu können. Leidenschaft für die Herstellung und Veredelung von Lebensmitteln und natürlich Leidenschaft für wirklich zufriedene Kunden. Wenn Sie Mitglied des Leo Schmidt-Teams werden möchten, schauen Sie doch mal, ob wir derzeit auf der Suche sind. Falls das nicht der Fall sein sollte, freuen wir uns auch über Initiativbewerbungen.
Stellenangebote
Wir suchen zu sofort:
- Einen modernen Arbeitsplatz in einem persönlichen Umfeld in unserem familiengeführten Unternehmen mit über 70 Jahren Tradition.
- Attraktive Arbeitszeiten bei 36,25 Wochenstunden:
- Montags: frei
- Dienstags: 7:30 Uhr bis 15:00 Uhr
- Mittwochs: 7:30 Uhr bis 15:00 Uhr
- Donnerstags: 7:30 Uhr bis 15:00 Uhr
- Freitags: 7:15 Uhr bis 18:15 Uhr
- Samstags: 6:30 Uhr bis 13:45 Uhr
- 6 Wochen Urlaub
- Ein faires Gehalt mit Urlaubs- & Weihnachtsgeld
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- E-Bike-Leasing mit Zuschuss
- VVL-Leistungen
- Eine abgeschlossen Berufsausbildung zum/zur Fleisch-Fachverkäufer*in oder motivierte Quereinsteiger
- Erfahrung im Verkauf und Teamfähigkeit
- Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
- Einen modernen Arbeitsplatz in einem familiärem Umfeld.
- Attraktive Arbeitszeiten bei einer 30 Stunden Woche:
- Montags bis Freitags von 7:30 Uhr bis 14:00 Uhr
- Sie arbeiten in einem tollen Team und werden gründlich eingearbeitet.
- Sie erhalten einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld
- 6 Wochen Urlaub
- E-Bike-Leasing mit Zuschuss!
- Sie unterstützen unser Verkaufsteam bei der Fleischvorbereitung.
- Sie stellen pfannenfertige Gerichte und Fleischspezialitäten eigenverantwortlich her.
- Sie spülen das Geschirr von Laden, Verzehrbereich und Küche.
Aktuelles Stellenangebot
Wir suchen zu sofort:
Fleischerei-Fachverkäufer (m/w/d)
Wir bieten:
Wir erwarten:
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann sprechen Sie mit uns!
Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung!
Bitte senden Sie Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen an:
Aktuelles Stellenangebot
Wir suchen zu sofort:
1 Küchen- & Spülhilfe
Wir bieten:
Ihre Aufgaben:
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
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Ausbildungsplätze
Zum 1. August 2025 suchen wir:
Aktuelles Stellenangebot
2 Auszubildende zum/zur Fleischereifachverkäufer/in.
Wenn Sie Freude am Umgang mit Menschen haben, Lebensmittel veredeln und verkaufen möchten, gerne im Team arbeiten, dann kontaktieren Sie uns.
Ihr freundliches Wesen und Ihr guter Haupt- oder Realschulabschluss sind die besten Voraussetzungen für eine erfolgreiche Ausbildung.
Wir bieten Ihnen einen modernen Arbeitsplatz in einem familiärem Umfeld.
Gern können Sie sich auch in einem unverbindlichen Betriebspraktikum über diesen Beruf informieren. Weitere informationen über die Ausbildung in unserem Familien-Unternehmen finden Sie weiter unten auf dieser Seite.
Über den Beruf des/der Fleischereifachverkäufer/in haben wir alle wichtigen Informationen auf einer Info-Seite zusammengestellt.
Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbungen mit den üblichen Unterlagen an:
Ausbildung mit Tradition
Seit über 70 Jahren ermöglichen wir jungen Menschen einen erfolgreichen Start ins berufliche Leben. In der Ausbildung zum/zur Nahrungsmittelfachverkäufer/in Fachrichtung Fleischerei oder zum/zur Fleischer/in können wir unseren Auszubildenden eine qualitativ hochwertige, abwechslungsreiche und spannende Ausbildung ermöglichen.
Durch unsere breit gefächerte Angebotspalette sind wir in der Lage, alle Facetten unserer Ausbildungsberufe abzudecken. Daher können wir komplett auf überbetriebliche Maßnahmen verzichten.
Firmeninnhaber und Fleischermeister Leo Schmidt steht unseren angehenden Fachverkäufern und Fachverkäuferinnen, mit seinen über 45 Jahren Berufserfahrung, immer gerne mit Rat und Tat zur Seite. Auch Chefin Engela Schmidt hat ihr Handwerk von der Pike auf im Traditionsbetrieb gelernt und gibt Ihr Wissen aus mittlerweile 40 erfolgreichen Jahren im Berufsleben gerne weiter.
Für unsere zukünftigen Fleischer-Gesellen ist Michael Schmidt, ebenfalls Fleischermeister, zuständig. Er begann die Ausbildung zum Fleischer im August 1999 im elterlichen Betrieb und erlernte das traditionelle Fleischer-Handwerk von Firmengründer Leo Schmidt, senior.
Bei uns wird Team-Arbeit ganz groß geschrieben. Egal ob Produktion oder Verkauf - nur gemeinsam sind wir stark.
Ran an den Speck - das ist unsere Devise, denn Kaffee kochen kann man auch wo anders lernen.
Bei uns dürfen Sie von Anfang an mit anfassen und das sollen Sie auch. Der Stoß in kalte Wasser ist manchmal die beste Methode das Eis zu brechen. Routine und Erfahrung kann man nur durch zuschauen nicht bekommen.
Gerne dürfen Sie bei uns mal "rein schnuppern". In einem unverbindlichen Betriebspraktikum können Sie sich über unsere Ausbildungsberufe informieren und mal einen Blick hinter die Kulissen werfen.
Bei Interesse kontaktieren Sie uns gerne.
Wenn Sie Freude am Umgang mit Menschen haben, Lebensmittel veredeln und verkaufen möchten, gerne im Team arbeiten, dann kontakten Sie uns. Ihr freundliches Wesen und Ihr guter Haupt- oder Realschulabschluss sind die besten Voraussetzungen für eine erfolgreiche Ausbildung.
Unser Ausbildungsberufe
- Arbeits- und Tarifrecht
- Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
- Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
- Umweltschutz
- Umgehen mit Informations- und Kommunikationstechnik
- Vorbereiten von Arbeitsabläufen
- Arbeiten im Team
- Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen
- Umsetzen von lebensmittelrechtlichen Vorschriften
- Handhaben von Anlagen, Maschinen und Geräten
- Kontrollieren und Lagern
- Kundenorientierung
- Beurteilen, Zerlegen und Herrichten von Schlachttierkörpern und -teilen
- Herstellen von Koch-, Brüh- und Rohwurst
- Herstellen von Pökelware
- Herstellen von Hackfleisch
- Verpacken
- Herstellen von küchenfertigen Erzeugnissen
- Schlachten
- Herstellen besonderer Fleisch- und Wurstwaren
- Herstellen von Gerichten Veranstaltungsservice
- Kundenberatung und Verkauf
- Verpacken von Produkten
- Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
- Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
- Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
- Umweltschutz
- Umgehen mit Informations- und Kommunikationstechnik
- Umsetzen von lebensmittel- und gewerberechtlichen Bestimmungen
- Vorbereiten von Arbeitsabläufen, Arbeiten im Team
- Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen
- Umsetzen von lebensmittelrechtlichen Vorschriften
- Handhaben von Anlagen, Maschinen und Geräten
- Kontrollieren und Lagern
- Kundenberatung, Verkauf von Produkten
- Lagern und Kontrollieren von Lebensmitteln, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln
- Durchführen von Werbung und Verkaufsförderung
- Verpacken und Aushändigen von Waren
- Präsentieren von Waren
- Umgang mit Waren, Fachberatung
- Herstellen von Gerichten
Fleischer (m/w/d)
Mit diesem Beruf haben Sie wirklich Schwein gehabt - und Rind natürlich auch.
Denn als Fleischer stellen Sie im verantwortungsvollen und professionellen Umgang mit dem wertvollen Lebensmittel Fleisch echte Köstlichkeiten her, die unseren Kunden das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen.
Kreativität und Kompetenz Das Fleischerhandwerk ist ein modernes Dienstleistungsgewerbe mit starker Hightech-Komponente, in dem sich alles um Genuss und Qualität dreht. Dabei ist wichtig, dass Sie Seriosität ausstrahlen und die Kunden gut beraten können. Im Mittelpunkt Ihrer Aufgaben stehen auch die Auswahl und Beschaffung des Rohmaterials aus gesicherter, kontrollierter Herkunft sowie die anschließende Veredelung. Das reicht von der Herstellung traditioneller Fleisch- und Wurstspezialitäten bis hin zur Entwicklung und Zubereitung neuer kulinarischer Ideen für Partys, Empfänge oder andere große Veranstaltungen.
Moderne Fleischerei-Technik Während der dreijährigen Ausbildung lernen Sie alles, was es zur Herstellung von Wurst, Schinken und anderen Fleischprodukten braucht. Dazu gehören neben der Verarbeitung und Veredelung auch die Bereiche Lebensmitteltechnologie, Qualitätssicherung und Hygiene sowie der Umgang mit moderner Fleischerei-Technik.
Durch unser umfangreiches und ausschließlich hausgemachtes Sortiment an Fleisch- und Wurstspezialitäten ist eine abwechslungsreiche und spannende Ausbildung garantiert.
Weitere Informationen und Ausbildungsinhalte zur Berufsbildung
Wahlqualifikationseinheiten:
Ausbildungsdauer / Prüfungen
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Zwischenprüfung
Zur Ermittlung des Ausbildungsstandes ist eine Zwischenprüfung durchzuführen. Sie soll vor dem Ende des zweiten Ausbildungsjahres stattfinden.
Gesellen-/Abschlussprüfung:
Die Ausbildung schließt mit einer Gesellen- / Abschlussprüfung ab.
Fachverkäufer (m/w/d)
So viele leckere, frische Fleisch- und Wurstspezialitäten liegen einladend dekoriert in der Auslage bereit.
Da fällt die Auswahl schwer. An diesem Punkt kommen Sie als Fachverkäufer(in) im Lebensmittelhandwerk Fachrichtung Fleischerei ins Spiel.
Sachkundig überzeugen
Mit einem freundlichen Lächeln sorgen Sie im Verkaufsraum für eine angenehme Atmosphäre, in der sich der Kunde wohl fühlt. Sie beraten individuell und beantworten alle Fragen fachkundig. Dabei ist es für Sie kein Problem, sich auf Ihre Kunden einzustellen. Als Fachverkäufer(in) müssen Sie die Vielfalt der Produkte im Fleischerhandwerk kennen und über Bekömmlichkeit, Zusammensetzung und Geschmack des Angebots Bescheid wissen. Sie geben Auskünfte über die Herkunft des Fleisches, mögliche Zubereitungsarten sowie über die Inhaltsstoffe unserer hausgemachten Fleisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten.
Geschmackvoll dekorieren
Zu Ihren Aufgaben gehört es auch, dass Sie sich um ansprechende Dekoration, Geschenkverpackung sowie appetitliche Warenpräsentation und kreatives Garnieren kümmern. Für die Arbeit in diesem Beruf ist es zudem wichtig, kontaktfreudig zu sein. Außerdem sollten Sie ein sympathisches Erscheinungsbild sowie Sinn für Sauberkeit und Hygiene mitbringen. Mit diesen Eigenschaften eröffnet Ihnen der Beruf des/der Fachverkäufer(in) im Lebensmittelhandwerk Fachrichtung Fleischerei ein tolles Tätigkeitsfeld.
Weitere Informationen und Ausbildungsinhalte zur Berufsbildung:
Ausbildungsdauer / Prüfungen
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Zwischenprüfung
Zur Ermittlung des Ausbildungsstandes ist eine Zwischenprüfung durchzuführen. Sie soll vor dem Ende des zweiten Ausbildungsjahres stattfinden.
Gesellen-/Abschlussprüfung
Die Ausbildung schließt mit einer Gesellen-/Abschlussprüfung ab.
Konnten wir Ihr Interesse wecken? Falls ja, dann senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbungen mit den üblichen Unterlagen an:
