Aktuelles bei Leo Schmidt
Damit Sie auf dem Laufenden sind, finden Sie hier aktuelle Neuigkeiten. Neue Projekte werden hier ebenso vorgestellt wie Aktuelles vom Leo Schmidt-Team.
- leistungsstarker Party-Service
- täglich wechselnder Mittagstisch
- Essen auf Rädern für Senioren
- Wild und Geflügel aus deutschen Landen
- frische Fleisch- und Wurstwaren.
Neu bei Leo Schmidt
Ab sofort können Sie das Lingener Stadtguthaben bei Ihrem Lingener Fleischermeister einlösen!
Egal, ob unsere hausgemachten Fleisch-, Wurst-, und Schinken-Spezialitäten oder unseren leckeren, frisch gekochten Mittagstisch. Bei uns haben Sie die große Auswahl!
70 Jahre Leo Schmidt
In den kommenden Wochen möchten wir mit Ihnen unseren 70. Geburtstag feiern!
Am 09.11.1949 eröffneten Leo und Maria Schmidt eine kleine Fleischerei in Neunkirchen (Kreis Vechta).
Im April 1955 folgte der Umzug nach Osnabrück in die Osningstraße 20. Da diese Objekte aber nur gemietet werden konnten und Leo Schmidt eigenen Grund und Boden suchte, folgte im Oktober 1960 der Umzug nach Lingen zur Georgstraße 49.
Hier kauften Leo und Maria Schmidt den Betrieb der Familie Schmiegel. Im kommenden Jahr wurde der Altbau abgerissen und es entstand ein Moderner Neubau, das heutige Stammhaus der Familie Schmidt.
Durch Fleiß, Engagement, unermüdlichen Einsatz und Top-Qualität der Fleisch- und Wurstwaren entwickelte sich das Geschäft von Jahr zu Jahr und wurde über die Grenzen Lingens hinaus bekannt. Heute liefern wir unsere hausgemachten Wurst- & Schinkenspezialitäten bis nach München.
Leo Schmidt wurde 1920 in Wäldchen/Strehlen - Schlesien geboren. Besonderen Wert legte er seit je her auf die frischen Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung. Maria Schmidt war die Seele des Geschäfts und ihre freundliche Bedienung und Beratung wird vielen Lingenern noch heute in Erinnerung sein. Gemeinsam führten die Beiden ihr Fleischerfachgeschäft mit riesigem Erfolg.
Im August 1993 übernahm Sohn Leo, jun. mit seiner Frau Engela das Fleischerfachgeschäft. Sie folgten neuen Trends und spezialisierten sich auf folgende Punkte:
und nicht zu vergessen die Hauptsache des Unternehmens:
Selbstverständlich stammen auch heute noch alle Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung nach den Original-Rezepten des Firmengründers Leo Schmidt. “Mein Beruf ist mein Hobby”, so lautete das Lebensmotto von Leo Schmidt, sen., der noch bis ins hohe Alter von über 80 Jahren den gesamten Fleischeinkauf für das Fleischerfachgeschäft tätigte.
Mit Michael Schmidt ist bereits die dritte Generation im Familienunternehmen tätig. Er übernahm die Produktion der hausgemachten Spezialitäten, sowie den Fleischeinkauf vom seinem Großvater. Und auch im Verkauf ist bereits die dritte Generation für Sie da. Heike Schmidt, die Ehefrau von Michael steht Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite.
Viele Überraschungen warten auf Sie!
Unter dem Motto "70 Jahre Qualität & Frische!" erwarten Sie tolle Angebote und Aktionen zu unserem 70 jährigen Firmenbestehen! Wir freuen uns darauf ein paar aufregende Wochen mit Ihnen zu verbringen und zu feiern.
Wir freuen uns auf Sie
Engela & Leo Schmidt
Heike & Michael Schmidt
sowie alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
Der Umwelt zur Liebe
Zukünftig geben wir keine kostenlosen Plastik-Taschen mehr beim Außerhaus-Verkauf unseres Mittagstisches raus.
Sehr geehrte Kundinnen und Kunden,
schon seit einiger Zeit verwenden wir keine kostenlosen Einweg-Plastiktüten mehr für den Transport Ihrer Einkäufe. Und das mit großem Erfolg! Der Verbrauch von Plastiktüten ist um über 90% zurückgegangen. Wenn es mal wieder etwas mehr sein durfte, bekommen Sie kostenpflichtige Papiertüten, die für den Mehrfachgebrauch bestimmt sind.
Auch beim Mittagessen gibt es Veränderungen!
Nun möchten wir den nächsten Schritt gehen und einen weiteren Beitrag für mehr Nachhaltigkeit schaffen. Unsere Vorräte an Plastiktüten werden nicht mehr lange reichen und wir werden keine Neuen mehr kaufen. Wir bitten Sie deshalb, zukünftig für Ihren Einkauf von Mittagessen ebenfalls eigene Tragetaschen mitzubringen oder auf unsere Papiertaschen zum Mehrfachgebrauch auszuweichen. Bitte beachten Sie, dass die Schalen sehr heiß sind und deshalb schlecht ohne Tasche transportiert werden können.
Alternativ werden wir auch die Thermo-Boxen, welche wir für unseren Essen auf Rädern - Service verwenden zum Kauf anbieten. Diese gewährleisten nicht nur den sicheren Transport einer Menü-Schale, sondern Ihr Essen bleibt auch schön heiß.
Wir bedanken uns für Ihr Verständnis und wünschen weiterhin guten Appetit!
Ihr Leo Schmidt Team
Essen auf Rädern
Jetzt mit 4 Touren noch besser! Wir haben wieder Plätze frei!
Wir haben in ein zusätzliches Fahrzeug investiert und unseren Essen-auf-Rädern-Service um eine vierte Auslieferung-Tour erweitert.
Alle Informationen zu unserem Essen auf Räder finden Sie auf unserer Info-Seite!
Neuer Kutter für die Produktion
Wir haben nochmals kräftig in die Zukunft investiert. Unser Produktions-Team darf sich über einen neuen Cutmix 90L - STL aus dem Hause KG Wetter freuen.
Von Schinkenwurst bis Leberwurst, von Bratwurst bis Salami wird ein Großteil unserer hausgemachten Wurstspezialitäten mit dieser top-modernen Maschine hergestellt.
Moderne Computertechnik unterstützt das Produktionsteam nicht nur dabei, eine gleichbleibende Spitzen-Qualität zu garantieren, sondern gibt unseren Fleischern auch mehr Zeit, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren: Das Aussuchen und Zusammenstellen der hochwertigen Zutaten für unsere hausgemachten Spezialitäten.
Ein völlig geschlossenes Edelstahl-Gehäuse ohne grade Flächen auf den Wasser stehen bleiben könnte sorgen dabei für ein Höchstmaß an Hygiene. Der verbesserte Lärmschutz und die geringeren Betriebsgeräusche sorgen für bessere Arbeitsbedingungen in unserer Produktion. Der automatisch öffnende und schließende Deckel und der Maße-Auswerfer reduzieren die körperliche Belastung unserer Mitarbeiter.
Mit einer Investitionssumme von rund 90.000,00 € möchten wir aber auch für mehr Nachhaltigkeit sorgen und die Umweltbelastung reduzieren. Der neue Kutter benötigt 8 KW weniger Strom als sein Vorgänger und durch Optimierungen an den 6 Messern wird die Betriebszeit um ca. 30% reduziert, was den Energiebedarf nochmals senkt. Das senkt nicht nur den Energiebedarf, sondern schont auch die Umwelt.
Der neue Party-Service Katalog ist da!
Freuen Sie sich auf ein neues Design & mehr Informationen!
Ab sofort steht Ihnen unser Party-Service Bereich wieder in vollem Umfang zur Verfügung. Wir haben neue, leckere Menüs für Sie zusammengestellt und unserem Party-Service Katalog eine neue frische Optik spendiert.
Das Leo Schmidt-Team wünscht viel Spaß beim Stöbern und Appetit holen!
Neueröffnung
Endlich ist es soweit! Am 13.10.2014 eröffnet der neue Leo Schmidt!
Ein anstrengendes und arbeitsreiches halbes Jahr liegt nun hinter uns. Freuen Sie sich mit uns, wenn wir Sie in unseren neu gestalteten Verkaufräumen begrüßen dürfen.
Wir erwarten Sie mit tollen Angeboten und der größten Auswahl an hausgemachten Wurst- und Schinkenspezialitäten, die Leo Schmidt je hatte.
Das Leo-Schmidt-Team freut sich auf Ihren Besuch!
Zwischenprüfung im Fleischerhandwerk
Schmidt´s Auszubildener mit hervorragender Leistung!
Im Januar und Februar 2014 fanden die Zwischenprüfungen im Fleischerhandwerk statt. Die Auszubildenden der Innungen Lingen und Meppen mussten in Theorie und Praxis ihr Können unter Beweis stellen.
Dabei stach unser Fleischer-Azubi Constantin Weseler mit einer besonders guten Leistung hervor. Mit einem "gut" in Theorie und Praxis lieferte er das mit Abstand beste Prüfungsergebisnis ab.
Weiter so Constantin, wir sind stolz auf dich!
